Som dere kanskje har merket så har det vært litt juleferie her inne, men er det jul så er det jul. Har litt å ta igjen så vi spoler noen dager tilbake her inne og jobber oss fremover mot dagen i dag.

Så tilbake til overskriften – gjærbakst er ikke min sterke side når det gjelder matlaging så hadde satt meg et mål om å lære å bake brød, og her om dagen benyttet jeg anledningen til å begynne opplæringen i form av litt baking. Tok et enkelt og greit brød – fletteloff (altså enkel deig, utformingen er kanskje litt mer komplisert enn strengt tatt nødvendig, men sånt synes jo jeg er gøy).