I påskeferien var vi noen dager på hytta. Tok ikke så mye bilder, men hadde det uansett veldig fint. Med fyr på ovnen, gode sokker og sol på himmelen så var det bare kos med mye snø utenfor. Føltes som første gang jeg hadde sett snø i år, har jo bare vært bittelitt her i Bergen, mens det var det over en meter med snø noen steder. Måtte til og med måke litt.
I går så kom resten av familien hjem fra ulike steder og jeg hadde laget en liten overraskelse til de, nemlig et treretters måltid. Stod opp tidlig, reiste på butikken kjøpte det jeg trengte pluss noen roser. Lagde mat, bordkort og dekket opp fint. De ble i hvert fall overrasket og fornøyde. Til forrett var det Capresesalat (cherrytomater, mozarella og basilikum). Hovedretter var middelhavskrydret kylling med ris og en salat med soltørkede tomater, oliven og fetaost. Til dessert var det konjakkruller og jordbærsorbet.
Glemte å ta bilde av hovedretten da..
De spiste opp alt, og da mener jeg alt. Og jeg tok i litt fordi det ville være dumt å ta for lite i hvert fall. Men det betyr jo bare at det var kjempegodt så er veldig fornøyd. Er gøy å lage mat til folk når de setter så pris på det.
